Reseña: El encanto abunda en "El libro de cocina vegano no oficial de Harry Potter"

por MuggleNet · Publicado 3 de febrero de 2023 · Actualizado 7 de febrero de 2023

por Victoria Tomás

El encantamiento abunda en el libro de cocina vegano no oficial de Harry Potter. Este libro de cocina excepcionalmente extraordinario presenta más de 170 páginas de recetas conjuradas por Imana Grashuis, desarrolladora de recetas, fotógrafa de alimentos y autoproclamada "bruja de la cocina". Coescrito por el activista vegano, podcaster y cofundador de la Fundación Protego, Tylor Starr, el libro de cocina se distingue de otros libros de cocina de fanáticos con su enfoque en la alimentación basada en plantas, elevándolo de una mera dieta a un estilo de vida.

Lo más destacable de este libro de cocina es la fantasía escapista que ofrece. Contenido dentro de la elegante cubierta en relieve verde de Slytherin, desde la primera página hasta la última, lleva a los lectores a un viaje fascinante, no muy diferente al realizado por el niño mago favorito de todos.

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Publicado el 1 de noviembre de 2022, en el Día Mundial del Veganismo, el tomo se abre con un prólogo conmovedor escrito por el ícono vegano Evanna Lynch, quien interpretó a Luna Lovegood en las películas de Harry Potter. En la fantástica introducción de Lynch, alienta a los lectores a honrar su relación con la naturaleza y elegir la compasión al optar por más alimentos de origen vegetal.

Es un libro de cocina sin pretensiones que es una carta de amor a la serie de Harry Potter y a los fanáticos que se refugian en el reconfortante e inspirador mundo interior. Desde sopas abundantes que satisfacen el alma hasta postres deslumbrantes y aperitivos impresionantes, el libro de cocina se divide en ocho secciones: "Mañanas mágicas", "Entradas fascinantes", "Munchies místicos", "Ensaladas de invernadero", "Fiestas principales", "Halloween". , "Pociones y elixires" y "Postres encantadores". Las recetas de estas secciones se dividen en subcategorías inspiradas en los lugares más memorables del mundo mágico, que van desde el Lago Negro hasta la acogedora cabaña de Hagrid e incluso el deslumbrante Baile de Navidad.

Las recetas destacan las versiones veganas de los favoritos de los fanáticos de la serie, como la cerveza de mantequilla, el primer pastel de cumpleaños de Harry y el elegante pudín azucarado de la tía Petunia. Otras comidas y bebidas icónicas incluyen Dragon Roasted Nuts, la infame sopa de guisantes de Leaky Cauldron y una versión de frutas y jugos verdes de la notoria poción multijugos que revuelve el estómago.

También hay cortes profundos que los fanáticos más devotos de Harry Potter reconocerán alegremente, como el sándwich del conductor del autobús Ernie the Knight Bus, las donas rellenas de cereal Cheery Owl y la bullabesa conjurada para los estudiantes de Beauxbatons en Harry Potter y el cáliz de fuego.

También aparecen creaciones completamente nuevas, como una tarta de moras inspirada en Bellatrix, un tazón de licuado de sirenas y un quiche de cosecha de invernadero digno de la clase de herbología.

Acompañadas de fotografías vibrantes y combinadas con sugerencias musicales de las bandas sonoras de las películas de Potter, las recetas son caprichosas y una belleza para la vista, llevando a brujas, magos y cocineros muggles por igual en su viaje de fantasía a través del mundo mágico de Harry.

Sin embargo, a pesar de lo cautivadores que son los alimentos dentro del libro de cocina, hay momentos en los que se sienten más fantasía que realidad y requieren un cierto nivel de privilegio.

Muchas de las recetas requieren horas de tiempo de preparación y contienen una gran cantidad de ingredientes. Los pasteles de carne picada de la Sra. Weasley y el sándwich de Ernie requieren más de 30 ingredientes individuales cada uno. La gran cantidad de ingredientes necesarios para crear estas comidas puede ser abrumador para algunos cocineros, y el cocinero casero de todos los días simplemente no tiene tiempo para embarcarse en la seria tarea culinaria que exigen algunas de estas recetas.

Del mismo modo, algunas recetas también son menos accesibles para los cocineros y cuentan con equipos de cocina costosos o ingredientes costosos y difíciles de encontrar, como hongos melena de león y nata de coco azul, lo suficientemente caros como para hacer una pequeña abolladura en la bóveda de Gringotts. Habría estado en consonancia con el tono alentador del libro de cocina tener alternativas y sustitutos. Por ejemplo, el puré de calabaza enlatado, los jugos embotellados, la crema batida vegana prefabricada y las gelatinas veganas serían excelentes intercambios económicos y que ahorrarían tiempo.

Tal como está, solo un puñado de las más de 70 recetas en el libro de cocina se pueden evocar a partir de alimentos básicos aptos para la despensa, lo que lo hace menos práctico para el uso diario, pero en cambio es algo para preparar golosinas para unas vacaciones u ocasiones especiales.

Dicho esto, El libro de cocina vegano no oficial de Harry Potter es un regalo impresionante que cualquier fanático de Harry Potter, vegano o no, encontrará mágico y encantador. Este fantástico tomo merece espacio en las estanterías y un lugar en el corazón y el hogar de todos los Potterheads. Incluso si no se usa en la cocina según lo previsto, sería una hermosa adición a una pila de libros de mesa de café o se exhibiría en un lugar de orgullo entre los coleccionables de Wizarding World.

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